验方参考：
1、三年以上老鸭一只去毛及内脏，填入大蒜头四五个，煮至烂熟，不加盐可加少量糖，喝汤吃鸭和蒜，治慢性肾水浮肿。
2、老鸭一只（去毛及内脏），川厚朴二钱，炖熟食，治病后虚肿。
鹌 鹑
性味：甘、平、无毒。
归经：入肺、脾。
功效：利水消肿，益中续气。
主治：小儿疳积，营养不良，支气管哮喘。
说明：鹌鹑性平和，肉味鲜美，营养丰富，体重只有二三两，有野生和家养两种，野生鹌鹑恶热怕寒，每年春后迁往北方，冬天飞回南方避寒。鹌鹑性平和，肉味鲜美，营养丰富，体重只有二三两，有野生和家养两种，野生鹌鹑恶热怕寒，每年春后迁往北方，冬天飞回南方避寒。
验方参考：
鹌鹑一只，不去毛，焙烧存性研末，每次三钱，加红糖水溶化，兑入黄酒一两，一次服完，每日两次，治支气管哮喘。
鲫 鱼
性味：甘、平温、无毒。
归经：入胃、肾。
功效：和中补虚，除湿利水，补虚羸，温胃进食，温中下气。
主治：不肿，乳闭，肠癖泻痢，胃弱不思食。
说明：鲫鱼性平，有消肿利水通乳之功，一般作煮汤淡食有效。若煎炸食之，则性热而又失去上述作用。
验方参考：
1、鲜鲫鱼（去鳞和内脏），清炖食，或加黄豆芽或通草同煮汤食，治乳少。
2、鲜鲫鱼（去鳞和内脏），煮赤小豆食之，消水肿。
3、鲜鲫鱼一斤（去鳞和内脏），赤小豆一两，或加冬瓜皮二两，同煮汤，煮熟一次食完（忌盐）治肝硬化腹水。
鳝 鱼
性味：甘、温、无毒。
归经：入脾、肾。
功效：补脾益气，除湿理血。
主治：腹中冷气、肠鸣及湿痹气，湿热身痒，肠风痔漏，妇人产后淋沥，血气不调。
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