小 麦
性味：甘、微寒、无毒。
归经：入脾、胃。
功效：除热，止渴，利尿，养心除烦。
主治：口干咽燥，小但不畅，失眠，外用有消炎、止疼、去湿作用。
验方参考：
1、小麦二两（去壳），甘草六钱，大枣十五枚，水同煎，早晚两次分服，治失眠。
2、小麦一两，黑豆六钱，合欢花六钱（布包），水煎后去合欢花，喝汤食麦、豆，亦治失眠。
3、小麦一两，红枣十攻，龙眼肉三钱，加水煮熟后连渣食，治自汗（不论天寒天热，白天常常出汗）。
米 糠
性味：苦甘、平、无毒。
归经：入脾、胃。
功效：健脾胃，消肿利尿。
主治：脚气、浮肿，泄泻。
验方参考：
1、米糠半斤，水煎去渣，加红糖服食，一日两次，治脚气病，若加黄豆三两同煮效果更佳。
2、糯米糠，小麦芽等量，磨粉做团子，蒸熟食之，每天吃三至五个，治妇女妊娠浮肿，脾虚腹泻。
3、米糠十斤，麦麸子七斤，大豆面一斤，红糖四两，混合做饼，一斤做成四个，每次食一个，一日三次，连续七天，治脚气病。
大 麦
性味：甘、温、无毒。
归经：入肝、脾。
功效：益气健脾，和胃调中，疏肝利气，回乳。
主治：食积不化，食欲不振，饱闷腹胀，积滞下痢，妇女断乳或乳汁郁积引起的乳房胀痛。
说明：大麦在一定水份和温度下萌发的芽，称为大麦芽，晒干后炒熟应用。大麦芽的优点是既能消食化滞，又能回乳舒肝。大麦芽是制造啤酒的主要原料，又能经过加工熬炼成为麦芽糖，富有营养，为老、少及体虚者的滋补品。哺乳期间忌食。
验方参考：
1、大麦芽二至四两，水煎服，治米食积滞和妇女断乳时或乳汁郁积的乳房胀痛。
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