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吃出来的非消化道癌症--《不要吃出癌症来》连载

更新时间:2015-12-28 8:49:26 来源:本站 作者:张医生 可选字体【

吃出来的非消化道癌症

消化系统肿瘤的发病与饮食的关系比较密切,但不少非消化道的癌症也与饮食因素有关,如乳腺癌、鼻咽癌等。

乳腺癌:很多资料证明,高脂肪与高热量的饮食与乳腺癌发生呈正相关。

鼻咽癌:鼻咽癌的发病主要和EB病毒感染有关,但是饮食也是个重要因素。一些亚硝胺类化合物如二亚硝基哌嗪,可以诱发鼻咽部癌症。咸鱼、腌的食品也被认为和鼻咽癌发病有关。

甲状腺癌:食碘量过多,易演变成甲状腺乳头状腺癌。食碘量不足,易导致地方性甲状腺肿,而地方性甲状腺肿有可能演变成甲状腺滤泡状癌或未分化癌。可见食物中的微量元素应该是平衡的,不宜过高或过低。

肺癌:通常认为肺癌和吸烟有关,但饮食因素也是重要的。肺的腺癌,近年在我国发病率有上升的趋势,肺腺癌和吸烟关系不大,但和烹调的油烟有关,因此女性发病较多。

    妇科肿瘤:妇科的一些癌症也和饮食有一定关系。肥胖会增加血液中的雌激素浓度,加速乳腺癌细胞增殖。子宫体癌与肥胖有关,超体重者,子宫体癌发病率可为正常体重者的3~9倍。卵巢癌和乳腺癌一样,与初潮提早有关。不到14岁即初潮者,较18岁以后初潮者,卵巢癌发病高4倍左右。初潮提早与脂肪摄食情信激素过多有关。而另一种妇科癌症绒毛膜癌,和上面二种不同,常和蛋白摄食过低,营养较差有一定关系。

泌尿系统肿瘤:像肾癌、膀胱癌也和饮食有一定关系。肾癌被认为和食品被黄曲霉素等毒菌毒素污染有关。膀胱癌也被认为和烟、酒嗜有相关。

前列腺癌:前列腺癌是男性常见癌症。研究发现,前列腺癌和食用高热量、高脂肪食物有关,摄取大量的蔬菜可以降低患病几率。

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