第十八届全国肿瘤防治宣传周启动

主题“科学抗癌，关爱生命--饮食与癌症”

《肿瘤咨询在线》讯：第十八届（2012年）全国肿瘤防治宣传周15日上午在北京启动。

“全国肿瘤防治宣传周”是中国抗癌协会科普宣传的大型精品活动之一，每年4月15日到21日在全国范围内开展，自1995年至今已成功举办了十七届，每年的活动都会吸引成千上万的患者及家属参与，这项公益性活动让广大群众直接受益，是一项深受人民群众欢迎的造福社会和造福人类的科普行动。《肿瘤咨询在线》网站在历次“全国肿瘤防治宣传周”都积极参与宣传周，并组织相关的文章和讲座配合“全国肿瘤防治宣传周”公益活动。

本届宣传周的主题是“科学抗癌，关爱生命――饮食与癌症”，旨在引导公众关注癌症和癌症患者，正确认识癌症发生的高危因素，癌症的预防和治疗，倡导健康的生活方式，合理膳食，推动规范化治疗，提高癌症患者的生存质量，树立战胜癌症的信心。

宣传周还将动员社会各界人士为癌症患者提供全方位支持，包括信息支持、情感支持、归属支持和物质支持。

《肿瘤咨询在线》会同《广州日报》记者采访了《肿瘤咨询在线》网站首席专家、广州市中医医院肿瘤科主任张华教授，张华教授告诉记者：美国科学家新近的研究证明，美国的癌症有35％因饮食而来。认为饮食在癌症的发生中占有最大的影响力，占有35％，与食物相关的食品添加物也占了1％。世界卫生组织（WHO）的数据也显示：30％以上的癌症与饮食直接有关。而在饮食和食品风险都高于美国数倍的中国，这个比率上升到50％以上，也就是说：一半以上的癌症是吃出来的。这不是耸人听闻，而是振聋发聩、触目惊心。

张华教授还指出：饮食与肿瘤发生的关系已经是有科学研究数据为基础，而在临床诊治中更加体会到只有配合科学合理的饮食调理，才能够取得好的治疗效果。在张华教授诊治的病人中，存活5年以上的晚期癌症病人几乎都是严格遵从专家饮食指导、严格忌口的，在很多时候，科学合理的饮食比药物治疗还要重要，比如，80％的乳癌和大肠癌可以通过改变饮食来预防；100％的肝癌等肿瘤病人饮酒会加重疾病发展甚至导致死亡。

张华教授以及所在的广州市中医医院肿瘤科历来注重饮食与肿瘤的研究，多年来致力于饮食与肿瘤的科普方面的研究和工作：于1993年出版发行了饮食与疾病的专著《百病饮食宜忌》第一版并修改补充为第二版；《肿瘤咨询在线》网站十余年宣传指导饮食与肿瘤和健康的重要性；肿瘤科的医生和护士对每一位门诊和住院的病人都会进行饮食宣教；门诊和病房都配备有免费的饮食指导专著《百病饮食宜与忌》提供免费阅读。

－－《肿瘤咨询在线》http://www.chinaonco.net/供稿