“喝酒致癌”不是危言耸听,炒作“喝酒致癌”,才是危言耸听!
喝酒会致癌这是业界共识,早前世界卫生组织就已经发布了酒精为一级致癌物,因为有众多的研究和证据表明:酒精摄入与多种癌症的发病风险升高有关,其中包括了食管癌、肝癌等中国高发癌症,而且是与酒精的摄入量呈正相关关系。
但并没有引起人们的重视,因为世界卫生组织同时发布了一级致癌物116种,其中同为一级致癌物的烟草、加工肉、咸鱼、激素、化疗药物、放射线辐射、饮用过热的水等等,都是人们司空见惯,甚至是天天应用的日常用品和天天食用的日常食品,几乎是避无可避,也就一笑而过了。
有些致癌物的应用更是根深蒂固,难以动摇。比如烟草致癌,虽然动用了全世界的政府官方、医疗权威,甚至成立了专业的戒烟机构,开动所有的宣传机器、网络传媒,却也是收效甚微。
引发最近这场“喝酒致癌”刷屏的,是最近发表于《自然》杂志的一篇论文,研究发现证实酒精会给干细胞DNA造成永久性伤害,提高多种癌症风险。通过动物模型,研究发现酒精和其代谢产物乙醛会对造血干细胞造成显著影响。
所谓的一级致癌物,是因为有大量的证据证明该物可以致癌,《自然》杂志的这篇实验室研究论文,充其量是为“喝酒致癌”增加了一些实验证据而矣,何足惊诧?更无为炒作!“喝酒致癌”的结论早已经摆在那里了。何况《自然》一文的实验是小鼠注射酒精,与人类喝酒类比,二者之间还是存在很大的差异。
对于酒精等致癌物,“多吃多致癌,少吃少致癌,不吃不致癌——但是没法活!”聪明的你,一定会正确、理性地选择:少吃!
据此,坚持一如既往的倡议:戒烟、控酒、喝淡茶!也就是说:如果你没有饮酒习惯,不要开始饮酒;如果你有饮酒习惯甚至喝酒上瘾,那么是时候节制饮酒,以尽量减少酒精带来的危害。
论文的结论和权威机构的发布是不同档次的。在人类探索科学的道路上,实验室研究的结论,只是研究探讨的某方面的发现,只是初步苗头,科研论文只是属于某个专业范畴内学术讨论的学术论文,任何一篇论文都不构成科学结论。
不知道从何时起,网络掀起了一股“科普”科学研究特别是医学研究学术论文的风潮:刚出版甚至没有出版的实验室实验学术论文,就在网络刷屏热炒,不乏危言耸听,不吝晴天霹雳,不仅标题吸睛,还要结论吓人......一时间是颠覆人们科学常识的三观,吃瓜群众惶惶不可终日,无所适从。
科研不是科普。实验室研究的结果,只有经过医学临床论证和多国家中心社会大样本的调查数理统计,形成大数据结论,再由专家荟萃的专业机构权威发布,才能形成研究成果和结论。
综上所述可知:“喝酒致癌”不是危言耸听,极端化炒作“喝酒致癌”才是危言耸听!