肝癌患者营养注意

肝癌是一种消耗性疾病，许多病友就是由于身体消耗衰竭而死亡。过去有一种说法，癌症病人不能加强营养，认为癌细胞摄取营养强，会促使肿瘤加快生长，企图靠减少营养的办法来扼杀癌细胞生长，这是完全错误的。恰恰相反，丰富的营养能进一步增强癌症病人的抵抗力和免疫力，从而起到防癌抗癌的作用。
　　要注重适度、早吃好、午吃饱、晚吃少，并作到少油、少脂、少糖、少粮、多吃豆制品（几乎天天吃）奶制品、青菜水果等，保证大小便通畅。对鸡、鸭、鱼、肉、蛋不求多食，不吃发霉的食物不多吃盐腌、熏炸、烤的食物、不偏食高脂肪、高蛋白，不吸烟，不饮酒，同时对盐严加控制，至于服用补品，如人参、西洋参、蜂王浆等，能不服用最好不用。

　　肝癌病人可选择以下蔬菜品种：卷心菜、菜花、白菜、油菜、荠菜、萝卜、大头菜、榨菜、芜菁、苤蓝、太古菜、芹菜、菠菜、 菜豆、黄瓜、大蒜、水芹菜、胡萝卜等。水果中的柑、橘、苹果、菠萝、大枣、猕猴桃等适合肝癌病人食用。

　　维生素A的防癌、抗癌作用在近代的大量医学研究中已得到证实。蔬菜和水果中含维生素A较高的有：胡萝卜、青菜、油菜、芹菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜、小葱、韭菜、南瓜、红薯、杏等，可供肝癌病人选择食用。

　　维生素C的防癌、抗癌作用在大量的研究中也得到了证实。蔬菜和水果中含维生素C较高同时含维生素A也较高的有：小白菜、芹菜叶、油菜、觅菜、菠菜、香菜、韭菜、青蒜、荠菜、红薯、草毒、山楂、猕猴桃等，可供肝癌病人选择。总之，多吃以上的蔬菜水果对肝癌病人有益。

　　肝癌病人腹痛、腹胀宜吃哪些食物？

　　腹痛、腹胀是肝癌病人最常见的症状，也是主要症状，与大小、部位、病情的轻重关系密切。腹痛症状突出的，主食可选用：小米、黑大豆、养麦；副食可选用：芜菁、百合、木耳。 将麻油、醋，适量加入所食菜中，也有止痛作用；桃枭，桃花也有良好的止痛作用。
　　腹胀症状明显的，主食可选用：大麦、黑大豆、赤小豆、绿豆、豌豆。副食可选用：豆腐、百合、紫砂糖、白砂糖、冰糖。 

　　肝癌病人多吃素食会不会缺乏营养？

　　所谓素食是指：米、面、蔬菜、水果、干果等多种植物食品。这些食品中含有多种足量的营养素。
　　肝癌病人的病机是：肝热、阴伤、脾虚、气逆。许多素食能起到养阴、清热、调中、下气的作用。素食还能辅助药物治疗，减轻病人的恶心、呕吐、腹胀、消化不良、发热、小便赤、大便干、浮肿、腹水等症状。由于症状减轻，饮食增加，病人能获得更多的营养，从而使体重增加，病情好转。因此，肝癌病人多吃素食，对治疗是有利的。

　　肝癌病人烦渴、咽干、便秘、尿黄可选用哪些食物？

　　肝癌病人由于内热伤阴，常有烦渴、咽干、便秘、尿黄等症状，在养阴清热治疗的同时，可选择下列食物辅助治疗：烦渴、咽干：主食可选用：小麦、大麦、粳米、小米、黑大豆、赤小豆、糯米、豌豆、绿豆等；副食可选用：萝卜、菠菜、苦菜、白苣、竹笋、冬瓜、菜瓜、西瓜、乌梅、猕猴桃、甘蔗、砂糖、冰糖、菱角。便秘：可选用：香油、白芝麻、白菜、萝卜、百合。尿黄、小便不利：主食可选用：小米、小麦、薏苡仁、赤小豆、绿豆、豌豆、扁豆；副食可选用：白菜、萝卜、胡荽、莴苣、白苣、百合、竹笋、西瓜、甘蔗。 

　　肝癌病人黄疸宜选用哪些食物？

　　肝癌病人出现黄值是病情严重的表现，一方面要积极采用各种有效的治疗方法，另一方面可选用一些有去黄疸作用的食物辅助治疗。如：苦菜、百合、苦竹笋、丝瓜、荸荠、麻油、桃茎及其白皮、木瓜蒂、小麦苗、大豆苗、薏苡仁。 

　　肝癌病人食欲不振、消化不良、呕吐、反胃宜吃哪些食物？

　　肝癌病人食欲不振、消化不良、呕吐、反胃也是常见症状，需要尽快促使这些症状消失，以保证病人得到所需的营养。
　　食欲不振：主食可选用：赤小豆、薏苡仁、小米、玉米、大麦；副食可选用：胡萝卜、藕、胡萎、苦菜、荸荠。
　　消化不良：主食可选用：黑大豆、大麦；副食可选用：白菜、芜菁、莱菔、胡荽、荸荠、藕。
　　呕吐、反胃：主食可选用：小米、糯米、绿豆、豌豆、白扁豆；副食可选用：生姜、乌梅、甘蔗。 

　　肝癌病人水肿腹胀、腹水膨胀可选用哪些食物？

　　肝癌病人晚期出现水肿腹胀、腹水膨胀是病情危重的表现，在积极进行药物、针灸治疗的同时，可选用有相应治疗作用的食物配合治疗。
　　水肿腹胀：主食可选用：黑大豆、黄大豆、赤小豆、绿豆、薏苡仁。如赤小豆煮粥食可消水肿；薏苡仁煮粥食消水肿亦有效。副食可选用：百合、冬瓜、桃花。 
　　腹水膨胀：可选用：黑大豆用桑柴灰汁煮食，下水臌腹胀；赤小豆与白茅根水煮，食豆，治水蛊腹大，动摇有声，皮肤黑者，以消为度。