常见蔬果肉食的寒热表

类  别

热  性

温  性

平  性

凉  性

寒  性

水果

榴莲

桂圆

红毛丹

核桃

芒果 榛子 菠萝蜜 金橘 番石榴 椰子肉 荔枝 樱桃

苹果 石榴 甘蔗 梅子 菠萝 葡萄 无花果

梨 橙 木瓜 香蕉 桃 柠檬 罗汉果 柿干 柚 杏子 批杷 猕猴桃 椰浆 橄榄 李子 甜瓜 蜜瓜 杨桃

马蹄

山竹

西瓜

蔬菜

南瓜 洋葱 韭菜 炸薯条

红萝卜 甜菜

芝麻 大葱 刀豆

大豆 白菜 小白菜 蘑菇

莲花白 萝卜

银耳 木耳

青菜 青豆 藕 粉葛 豆芽 芦笋 黄瓜 冬瓜 丝瓜 西红柿 菠菜 荠菜 茄子 豆腐 芹菜 花菜 淡菜 发菜 海带 裙菜

慈菇

苦瓜

苦菜

仙人掌

竹笋

调料

辣椒 肉桂粉

干姜 生姜 大蒜 花椒

胡椒 味精 八角 茴香 丁香 酱 饴糖 红糖 赤砂糖

盐 黑芝麻

酱油

冰糖 蜂蜜 醋 白砂糖

肉类

羊肉

鹿肉

狗肉

牛肉

鸽 虾 河豚 鳝鱼 鳗鱼 沙丁鱼 鳕鱼

松鱼 麻雀肉

鹅 鹌鹑 蟹 海参 银鱼 鲈鱼

蛋 鸡 鲤鱼 泥鳅 银鱼 鱼翅 鲍鱼 猪排骨 猪肉

猪肾 猪心 牛肝 牛肚

鸭肉 鸭蛋   鲫鱼 章鱼 墨鱼 蛇肉 乌骨鸡 文蛤 田鸡 蚬 螺 河蚌 蛤蜊 燕窝 海蜇 兔肉 鱿鱼 马肉 猪头肉 猪皮 猪脑 龟肉

甲鱼（鳖）

主食 薯豆

糯米 高梁 黑麦 燕麦 粳米 西谷米 松仁 花生 红薯

大米 玉米 黄豆 马铃薯 山芋 黑豆

绿豆 荞麦 小麦 大麦 魔芋

饮料

酒（主要是白酒）

咖啡 可可 牛奶

水 红茶 矿泉水

绿茶 冰汽水 豆浆

冰