【药膳食疗】
在您享用可口美味的美食时，你知道每种药膳的各别疗效吗？
增进聪明之药膳
《糖渍龙眼》
组成：鲜龙眼500克，白糖20克。
功效：养心肾。用于心肾不足，小儿不聪，记忆力不强。
用法：将鲜龙眼去壳核，放入碗中加入白糖，反复蒸3次后龙眼变黑，再拌少许白糖即成，装瓶随时食之。
【龙眼】甘，温。补心安神，养血益脾。
《补脑糖》
组成：黑桃仁250克，黑芝麻250克，红糖500克。
功效：补肾健脑，使黄发变黑。适用于小儿毛发黄而稀少、夜间惊悸、囟门不闭等症。
用法：将红糖加适量水在锅内溶化并熬稠，加入炒香的黑桃仁和黑芝麻搅拌匀，倒入涂有熟菜油的盘内摊平，切成小方块即可食用。
【桃仁】苦、甘，平。活血祛瘀，润肠。
【芝麻】补益精液，润肝脏，养血舒筋。
【沙糖】味甘，寒。治心腹热胀，口干渴。润心肺。和中助脾缓肝气。多食令人心痛，损齿。
【冰糖】味甘，寒。治心腹热胀，口干渴。润心肺。和中助脾缓肝气。治嗽消痰。久食则助热、损齿、生虫。
《蜂蜜桑椹膏》
组成：鲜红熟桑椹100克，蜂蜜25克。
功效：养肝益肾，增强记忆。
用法：压取桑椹汁，在锅内熬至稍浓，加入蜂蜜边搅边扬，待成膏状即离火装瓶。每天早晚各服1汤匙。
【桑 椹】味酸、甘，性寒。止消渴，利五脏关节，通血气。安魂镇神，令人聪明，不老。孩子不得与桑椹，令儿心寒。
【桑椹子】甘，寒。滋阴补血，润肠通便。为桑的未成熟果实。
《首乌鸡蛋》
组成：制首乌150克，鸡蛋10个。
功效：养血益志。
用法：熬首乌取汁5000毫升，加盐少许，入鸡蛋煮熟，再将蛋壳大致敲破再煮半小时即成。每次吃一个，早晚各1次。
【何首乌】苦、涩，微温。制熟则味兼甘。补肝肾，益精血，润肠通便，解毒。
【鸡 蛋】味甘，平。镇心，安五脏。治小儿发热，止小儿痢。小儿患痘疹，忌食鸡子。
《蜜饯姜枣龙眼肉》
组成：龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。
功效：同上。
用法：将龙眼肉、大枣在锅内武火煮半熟，加入姜汁，文火煮熟同汁一起装即成，服时每次吃龙眼肉和大枣5枚，喝汁3口。早晚各1次。
【大枣】甘，平。补脾胃，养营安神，缓和药性。