吃在早，而不在晚
很多人不吃早饭，而晚饭则呼朋引类，胡吃海塞。这是何等的不注意自然的身体。早上身体要开始一天的工作。这时你不给他补足营养，是何道理。而晚上人要休息了，肠胃工作一天也想休息，你却大吃特吃，让他夜里也得工作，又是何等居心。很多人一半肠胃病都是这样造成的。吃在闲，不在忙。
现在能安安闲闲吃一顿真是不容易，尤其是在大城市。每个人都忙忙碌碌的，早餐由于要赶着上班，...
[点击阅读全文]>>顾不上享受，午餐在单位吃工作餐，也是草草而食，吃时可能还要想工作的事。晚饭有的要陪客人，或领导，餐桌上就是战场，眼色还看不过来，哪还有心情品尝食物的美味啊。能安心于家中，与家人一起做饭，并轻松惬意的享受吃太来的乐趣的越来越少了。
吃在乐，生气时莫吃
有人一生气，就吃不下饭，为什么呢？中医讲，人生气，肝气就发动，肝一发动就克制脾胃，脾胃主饮食，一被克他们就不能工作了。于是告诉了嘴，嘴就不想再吃什么东西了。这时不要强食，消了气再吃不迟，最忌吃生气饭，喝生气酒。生气饭一吃就容易胀肚，生气酒一喝就容易睡。原因都在于生气直接带来消化系统的不调，我们要把这个道理告诉我们的的朋友和家人，人生气时不要劝他吃很多东西，即使吃了，可能也会由于不消化而落病。
吃在热，而不在乎凉
年轻人喜欢吃凉，身体好嘛，一上点岁数，可能就不成了。吃凉的胃疼，爱拉稀，尤其是女子更有些不敢沾凉。中医认为胃就是个锅，胃下有个肾火，火一点，胃这口锅就能消化东西。胃喜热忌寒，肾火好的，当然不怕了。不过肾火随着年龄的增长总有衰的时候，肾火一衰，胃的毛病就会出来了，所以还是劝人们少吃凉，多吃热，利于胃锅的消化吸收。中医认为脾胃为后天之本，这个锅我们到什么时候都要保护它，所谓“有一分胃气，则有一分生机”，胃气要是败了，人能坚持几天呢？
吃在炖，不在炒
熟食多半是水火炼出来的，中医认为食物之间最好混合搭配，让各种食物之间充分融合，然后由人体吸收。这样一来，煮，煲，炖等长时间用水火锻炼出来的食物，符合这一特性。反而是爆炒的菜，只是菜之间表面配合，深层次还是独立的，而且也没有怎么经过水火的锻炼就出锅了。并且烈火催出，油火之气太大，这种简单快速出来的菜对身体很不利。现在的人们生活节奏明显快，不愿意花更多的时间去煮、煲、炖，而更倾向于快捷的爆、炒等做菜方式，虽然时间节省下来了，但却不在能经常享有适合人体消化吸收的饮食。
吃在素，不在荤
看看老牛天天吃草，就知道力气大不在于吃荤。现在肉食都是养殖的，毒素太多，希望大家少食。虽然植物也有化肥催出来的，但总比肉食影响少。中医认为“谷者气清，肉者气浊”，故“食谷者慧，食肉者愚”的推断也许是有道理的。从保护生态的角度我们也可以想见，如果中国人以肉食为主，那么饲养牲畜需要多少粮食啊。
吃在中餐，不在西餐
所谓一方水土养一方人，几千年承习的饮食文化，浩浩洋洋，养吾国人，我们的血脉里已与之分不开了。身体结构，饮食性情已经和之融为一体。不是说西方的不好，各有所适吧。东方人还是要吃东方的，西方人吃西方的。这就是靠山吃山，靠海吃海，不能完全颠倒过来了。用句时髦的话说：民族的才是世界的。不要丢了自己的根本，不过之于西餐偶尔为之还是可以的。
吃在性情，不在嗜欲
多一些闲在的性情，则多品一些自然的味道；少一些人为的嗜欲，则少吃一些腥臊的东西。（文/王四海）
(图片来源于：润·养生)
编后：养生是大道，养生至简；奍生走正道，养生无偏门。
(图片来源于：润·养生)