是海鲜食物都归为发物，窃以为有点过了，应根据疾病合理对待发物。发物致病，个体和病种差 异很大，信则信之，不信者姑且存疑可也。 本书中将醋及醋制品、腐乳、豆豉、豉油列入宜吃食物类别，上述食品与酸奶、酵素一样是益生菌发酵，属于健康食品，与忌吃类别中被霉菌污染发酵而有害健康甚至会致癌的霉变食物不同。 本书中所写的忌吃葱、蒜等
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