肺结核病人不宜多吃菠菜
    菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友，但肺结核
病人却不宜多吃菠菜。原因是菠菜富含草酸。据测定， 每100克
菠菜中含360毫克的草酸。 而草酸进入人体后，极易与钙结合生
成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊
愈。
    因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜。若非吃不可的话，可
先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食
用，这样人体就可减少一些草酸的摄入。

做人难，  做医生更难；  做好人难，  做好医生更难。