和现下大多数流行的玩艺儿一样，啤酒也是“泊来品”吧，但不知道是何时入侵中国的？反正我第一次喝啤酒是在很小的时候，当时觉得啤酒的味道怪怪的，难怪我们那儿管啤酒叫“马尿”，后来就不知不觉上了瘾，一日不见，如隔三秋。
　　脂粉遗佳人，啤酒却为大多数男士所青睐。女人对于饮酒往往是两个极端：要么就滴酒不沾，要么就海量。所以，千万不要和女人斗酒，否则定会入套，这是许多吃过女人亏的老酒友的忠告。
　　白酒是劳力一族的心爱，啤酒却是白领阶层的庞物。斗白酒猜枚吆喝，说不尽的豪气干云；斗啤酒悠然自在，看得见的潇洒飘逸。男人不饮白酒可以用“健康”两字来推搪，但如果不能饮啤酒恐怕要被人嗤之以鼻。
　　凡人有饮酒和不饮酒之分，前者又有会酒和好酒之别。所谓会酒之人平时不饮酒，但酒量特大，一饮惊人；好酒之人的酒量却不一定大，但有瘾，经常要喝，醉卧街头的酒鬼即属此辈。至于饮酒后脸红不红与酒量没有什么直接的关系，脸红不饮酒，托辞也。
　　南方人喜饮啤酒，而北方人偏嗜白干，可能是气候、体质的缘故。有次外出开会，结识了一位来自内蒙古的朋友，一南一北甚为投机，遂成忘年，但我俩对酒的嗜好绝然相反。大草原的子孙果然豪爽，用白酒和我啤酒干杯，一杯换一杯决不讨价还价，实在淋漓尽至，最后俩人都酩酊大醉而归，人生如此，着实尽性。
　　斗饮啤酒有两种斗法，第一种是可以上厕所，自由放水。这种斗法是“持久战”，一人拉一箱啤酒，一瓶一瓶地干，慢慢地聊，消耗的是时间和啤酒，得到的是无尽享受，老朋友见面，最为适宜。第二种是准进不准出，这种斗法叫“速决战”，三两小时内就能分出个胜负来。准确地说，这不是“斗啤酒”而是斗膀胱，膀胱容量大的往往是胜方。
　　有一次与朋友斗饮啤酒，采用的是“速决战”。我捏一个“忍”字诀，冒着膀胱爆炸的危险，与对方大战了百十回合，几个小时后，终于战胜了对手。这一战胜得可真不容易，直憋得脸红脖子粗，下来立即大开闸门，一泡尿整整撤了两分种！足够上吉尼斯世界记录大全了。但过后却有些后怕，从此发誓不再轻易与人斗饮啤酒。
　　饮酒特别是饮醉酒易出洋相，啤酒醉人在不经意间。我饮醉啤酒曾经有过难堪的经历：那次喝得痛快，得意之余我醉眼昏花地闯进了女厕所，迎面碰上位女士倒也洒脱，一句“醉得还可以吗！”把我赶了出来。我嘟嘟哝哝地骂了啤酒又骂那男女性别不明显的厕所标志，却忘了赔礼道歉，至今想起也会忍悛不禁。
　　啤酒，酒中君子，我的朋友、我的至爱。