癌为什么叫绝症？是因为目前还没有理想有效的治疗方法。人类治疗癌症基本上还是两条思路：一是消灭癌细胞；二是增加抵抗力。但是，无论是手术或其他药物去消灭癌细胞，癌细胞还是不能完全消灭，好的细胞却先被杀死。无论用什么营养、补药，好的细胞还未吸收，癌细胞却先吸收了，长得更快；因此可说目前治癌方法的效果都不理想。

地球人都知道：最好就是不得癌，有没有什么办法不得癌呢？有的，碱性体质有可能让你远离癌症。

根据一项六百位癌症病人体液分布的研究，显示85﹪癌症病人属于酸性体质。癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。而长期素食、且生活接近自然的佛寺僧尼，体质都偏弱碱性，罹患癌症的也很少。因此有学者认为：在弱碱性体质的状态下，癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的。因此，如何使体质维持在弱碱性就是远离疾病的第一步。

健康人的血液是成弱碱性的，约是PH7.35～7.45左右，婴儿也是属于弱碱性的体质，成长期的成人有体质酸化的现象，也就是有癌变的倾向。

酸性体质的生理表征： 1.皮肤无光泽。 2.香港脚。 3.稍做运动即感疲劳，一上公车便想睡觉。 4.上下楼梯容易气喘。 5.肥胖、下腹突出。 6.步伐缓慢、动作迟缓。

人为什么会形成酸性体质？ 原因有：

1.过度摄取酸性食品。肉类、乳酪制品与蛋、牛肉、火腿等皆属于酸性食品。摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠，不易流到细血管的末稍，而易造成手脚或膝盖的冷寒症，以及肩膀僵硬和失眠等。年轻力壮时吃适量的肉类是对的，但老年人则以蔬菜或小鱼为宜。

2.生活规律失常。生活规律失常会造成机体内环境的紊乱。据统计，晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。人类本来就活在节奏的世界里，无法事先储备睡眠或饮食，也不能日夜颠倒。人体内脏受自律神经控制，白天主要是交感神经活动，晚上则由副交感神经工作，若使其错乱及倒置，就有可能百病滋生甚至癌变。

3.长期精神紧张。高度文明快节奏生活会造成压力，工作上或精神上的压力。许多癌症的发病都和精神紧张有关。

4.机体过度疲劳。超强度的劳动或运动过度，通宵打牌、开车等都应尽量避免。

附录：常见食物的酸碱性

1.     强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

2.     中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、 马肉等。

3.     弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。

4.     弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

5.     中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

6.     强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。